Origine des produits vendus

La viande est issue de notre élevage de bovins de race limousine, garantie sans OGM et élevés en respectant diverses chartes de qualité.

Chaque animal a un passeport où sont répertoriés le numéro d'exploitation, la race, la date de naissance...

  

Avec TVR, la traçabilité est assurée jusqu'à la mise en sachet de la viande puisque les animaux sont découpés séparément.